Marokkaans kruid wreef varkenskarbonades

Name: Marokkaans kruid wreef varkenskarbonades
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel olijfolie; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen koriander; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel paprika; 10 varkenskoteletten, 1,25 centimeter dik; 1/4 theelepel zout; zwarte peper

Maak en deel dit Marokkaanse Spice Rubbed Pork Chops recept uit.

Ingrediënten

2 knoflookteentjes, gehakt
1 theelepel olijfolie
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen koriander
1/2 theelepel gemalen komijn

1/2 theelepel paprika
10 varkenskoteletten, 1,25 centimeter dik
1/4 theelepel zout
Zwarte peper

Bereiding

Meng in een kleine kom knoflook, olie, kaneel, koriander, komijn en paprika tot een pasta. Druk het kruidenmengsel op beide kanten van elke karbonade.
Breng een grill- of grillpan aan met een kookspray en verwarm tot middelmatig hoog. Bak varkensvlees tot er geen spoor van roze in de buurt van het bot is, 6-8 minuten per kant.Spil met zout en kruid met peper naar smaak.