Individuele bessenchips

Verwarm de oven voor op 350 F.

Plaats de bevroren bessen, suiker, maïszetmeel en 130 liter van de knapperige topping in een middelgrote mengkom en roer om te combineren. Verdun het mengsel gelijkmatig tussen 4 (198 tot 227 gram) ramekins.Top elke schaal met A beker met een capaciteit van 130 ml bevat van de resterende knapperige topping. Plaats de ramekins op een bladpan en bak op het middelste rooster van de oven gedurende 30 tot 35 minuten of tot het fruit borrelt en de topping bruin is. Laat de chips 15 minuten afkoelen voordat portie.

142 gram meel voor alle doeleinden, ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat

Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat

Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte noten zoals; walnoten, pecannoten of amandelen

Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gemalen crackers, gingersnaps of granen

113 gram ongezouten boter, in blokjes gesneden en gekoeld

Doe de bloem, suiker, noten en crackers in een grote mengkom en combineer. Werk de boter met je handen in de droge ingrediënten tot het kruimelig is. Bewaar in de koelkast gedurende maximaal een week. Gebruik als topping voor chips, schoenmakers of grunts.

Opbrengst: een kom met een inhoud van 1.125 liter bevat