Individuele vleeswinkeltenten

Name: individuele vleeswinkeltenten
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram verse champignons, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge sherry; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte peterselie; 6 (227 gram) filets runderhaas; 1 (496 gram) pakket bevroren bladerdeeg, ontdooid

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, combineer de champignons, ui, sherry, boter of margarine en peterselie en bak tot alles is opgenomen en het mengsel lijkt op een pasta. Bedek de bovenkant van elke steak met het mengsel.
Schil de bladerdeegbladen gedeeltelijk en rol de stukken dun uit om de bovenkant, zijkanten en bodem van elke steak te bedekken. Leg de biefstukken op een bakplaat, bedek ze met plasticfolie en bewaar ze in de koelkast tot het tijd is.
Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Bak steaks onbedekt in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten. (Opmerking: ze zullen zeldzaam zijn, maar zullen doorgaan met koken terwijl het gerecht aan het zitten is.)