Ingeblikte Roma-tomatensaus

Name: ingeblikte Roma-tomatensaus
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 pik roma tomaat; Een kom met een inhoud van 14 liter met inblikken potten

Ik heb lang in de oven gedaan! Roma-tomaten zijn het beste voor basis van tomatensaus, pizzasaus of spaghettisaus. Mooi en dik, bespaart tijd om de tomaten te koken.

Ingrediënten

1/2 pik roma tomaat

Een kom met een inhoud van
14 liter met inblikken potten

Bereiding

Was goed en knip de kern uit. Snijd de kwarten in en zet opzij in een grote kom of pot. Bewerk tomaten door een tomatenzeef of de manier waarop ik het doe is door mijn Kitchen Aid tomatenzeef. Snel en eenvoudig verse appel- of tomatensaus bereiden , babyvoeding, diepvriesjam en chutneys als u de groente- en fruitzeefdelen op uw voedselmolenhulpstuk bevestigt.
Ik gebruik een A-kom met een capaciteit van 21 liter met Presto snelkookpan die past op een kom met een inhoud van 7 liter die tegelijkertijd bevat. De druk moet gedurende 10 minuten @ 2,2 kilogram zijn.
Laat de stoom op zichzelf ontsnappen, gewoonlijk ongeveer 15 minuten. Haal het stoomdeksel eraf en zet de potten op een koelrek. Stop niet in een koel tochtgebied of spuit geen water op de kan, ze zullen breken.