Vuilnis saus

Name: vuilnis saus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram gehakt; 1/3 liter water; 1 eetlepel witte azijn; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel chilipoeder; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen piment; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel gemalen tijm; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Vleessaus met een heerlijke mix van kruiden om over je vleeskeuze, macaroni-salade of thuisgebakken gerechten te gieten.Een origineel Rochester, New York en een must-have. Voeg in blokjes gesneden uien, ketchup en mosterd toe indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en roer de rundergehakt in. Kook en roer tot het vlees kruimelig, gelijkmatig bruin en niet roze is, 5 tot 7 minuten. Verwijder overtollig vet en gooi het weg.
Leg het gekookte rundvlees in een blender en mix tot het vlees fijngehakt is. Meng het rundergehakt, water, azijn, paprika, zwarte peper, chilipoeder, cayennepeper, zout, piment, kruidnagel, komijn, tijm en kaneel tot een in een pan op middelhoog vuur laten sudderen; kook ten minste 30 minuten, voeg water toe als dat nodig is om het mengsel vochtig en jusachtig te houden.