Oogst pasteitjes

Name: oogst pasteitjes
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3 gele aardappelen, geschild en geraspt; 1 grote wortel, geschild en geraspt; 1 pastinaak, geschild en geraspt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geraspte butternut squash; 1 ei; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; 1 eetlepel gemalen kaneel

Dit is een nieuwe draai aan een traditioneel Joods eten. Ze zijn erg zoet en leuk om te maken, waardoor het een geweldig recept is voor kinderen die willen helpen in de keuken. Ze maken ook geweldige hapjes voor feestjes. Wees zeker om te verwijderen sieraden voordat je begint - je zult je handen in een erg kleverige puinhoop storten en het kan overal komen! Serveer warm met abrikozencones, appelmoes, ahornsiroop of parmezaanse kaas. Als je een keukenmachine hebt, zal dat waarschijnlijk ook werken, hoewel ik het extra-fijne resultaat verkies dat het gebruik van een kaasrasp oplevert. Ze kunnen ook worden bevroren en opgewarmd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 ° C). Maak een bakplaat klaar met kookspray.
Meng de aardappelen, wortel, pastinaak en pompoen in een grote kom tot ze gelijkmatig zijn gemengd.Trek de kom weg van je, verzamel alle groenten in je handen en pers ze om het sap te scheiden. Verplaats de groenten in een aparte kom en mix in de kaneel.
Giet na ongeveer 5 minuten langzaam het sap uit de eerste kom - de bodem van de kom moet bedekt zijn met zetmeel. Combineer het zetmeel met ei en bloem, gebruik een vork om het samen te roeren. Neem dan het zetmeelmengsel in je handen en masseer het door de versnipperde groenten. Scheid de mix in kleine balletjes, ongeveer 2,5 centimeter dik en vlak af op de voorbereide bakplaat.
Bak de pasteitjes in de oven tot ze ongeveer 20 minuten lichtbruin zijn aan de randen; draai en bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten langer.