Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Ingelegde olijven
 
 
50 olives, 10 PortiesPTM840H10 min

Ingelegde olijven


Ik zocht overal naar dit recept !! Een vriend gaf me een zak groene olijven, omdat ik had gezegd dat ik graag mijn eigen olijven wilde proberen in te pikken. Ik hou van het hele Griekse gedoe, je eigen kaas maken en zo. Hoe dan ook, ik heb dit recept eindelijk gevonden in een Womens Weekly-boek. Ik stop het hier, dus ik hoef niet te zoeken! Het is uitstekend, beter dan de gekochte:)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Kies de olijven, gooi ze weg met grote vlekken.
  2. Snijd met een schroevedraaier de zijkant van de olijf door, door de steen, draai dan om en herhaal aan de andere kant.
  3. Plaats de olijven in een 2 liter (2 liter) gesteriliseerde potten, totdat de potten 0,66 vol zijn, dek dan de olijven af ​​met koud water.
  4. Om de olijven onder te dompelen, vul een kleine plastic zak met water, en plaats het op de top van de olijven. (Ik gebruikte een sandwich, ziplok zak).
  5. Verander het water dagelijks, er kan schuim verschijnen aan de oppervlakte, maar dat is prima. Verander het water gedurende 4 dagen met zwarte olijven en gedurende 6 dagen met groene olijven.
  6. Combineer het zout en water, roer de warmte door tot het zout is opgelost, koel.
  7. Giet af en gooi het water weg in de potten, vul met voldoende gezouten water om de olijven te bedekken.
  8. Giet voldoende olie in de potten om de olijven volledig te bedekken en sluit de potten af.
  9. Markeer de datum op de potten en bewaar ze op een koele, donkere plaats gedurende 5 weken.
  10. Na 5 weken zijn ze klaar om te eten, maar je kunt ze daarna nog 2 weken marineren met citroenwiggen en knoflook, of wat je maar wilt.
  11. Bedek met olie.
  12. Opmerking: meng uw olijven niet! zij moeten afzonderlijk augurken zijn.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407