Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Frankie Feathers
Zalm met gekruide rode wijnsaus
Maak en deel deze zalm met het recept voor gekruide rode wijnsaus uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pat zalm droog en breng op smaak met zout. Verhit een centimeter nonstick koekepan op matig hoog vuur tot het warm is en schroei de zalm op platte kanten goudbruin, 2,5 tot 3 minuten totaal. Voeg wijn, peper, gemberwortel en knoflook toe en kook zalm op een kale steel door stukjes eenmaal om te draaien tot ze gaar zijn, in totaal 5 tot 6 minuten.
-
Breng zalm over met een platte spatel op 4 verwarmde borden en houd deze warm en bedekt.
-
Kook het koken tot stroperig en verminderd tot ongeveer 60 liter. Haal de koekenpan van het vuur en voeg de boter toe, roer tot deze is verwerkt. Breng de saus op smaak met zout en giet het over de zalm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minZeer lage koolhydratenancho chiles, oregano, zout, suiker, teentje knoflook, Chipotle, limoen, olie-, water, zalmfilets met schil, limoen,chili-gewreven zalm
-
30 minZeer lage koolhydratenvisfilets, bijv. bottenbot tilapia, dressing, tomaten, kaas, oregano, kaas,vis fromage
-
20 minZeer lage koolhydratenboter, teentjes knoflook, Chardonnay wijn, Worcestershire saus, zout, oregano, tijm, pepervlokken, peterselie, garnaal,Madeline's chardonnay garnalen
-
15 minZeer lage koolhydratenTurkije, kaas, ui, knoflook poeder, zout, peper,Cheddar hamburgers
Ik vond het geweldig