Ingevroren single-serve havermout met amandelen en gedroogde kersen

Vet een standaard muffinpan licht in en zet opzij (niet nodig om te smeren als u een pan met anti-aanbaklaag gebruikt).

Meng de haver, het water en het zout in een pan en breng aan de kook. Kook, vaak roerend, tot het zacht en klaar om te eten is, 3 tot 5 minuten. Meng in zoetstof naar keuze, indien gebruikt. Verdel de havermout gelijkmatig in de kopjes de muffin pan.Top met de kersen, amandelen en pompoenpitten, licht drukken om ervoor te zorgen dat ze zijn ingebed in de havermout.

Plaats de muffinpan in de vriezer tot de havermout volledig bevroren is, minstens 3 uren. Haal en laat toe om lichtjes te ontdooien, tot de havermeel uit de pan met een compensatiespatel of een dun botermes kan worden geknipt. (U kunt onderdompelen bodem van de pan in warm water om het proces te versnellen.) Wikkel de havermout in vriezer-veilige verpakking en bevriezen.

Om te eten, verwijder het gewenste aantal pucks en warm in een kom in de magnetron gedurende 1 tot 2 minuten.