Instant aardappel Noorse lefse

Name: instant aardappel Noorse lefse
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met aardappelvlokken; 4 eetlepels suiker; 3/4 liter water; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat; 3 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met bloem (genoeg om een rollend deeg te maken)

Dit is een traditioneel Noors gerecht dat mijn overgrootmoeder, Mina Taylor, zou hebben gemaakt die aan ons is overhandigd. Als kinderen hadden we altijd lefse voor ons kerstochtendontbijt. Ik vond een gemakkelijke manier met instant-aardappelen en dit maakt het proces een veel gemakkelijker om de lefse in de ochtenden te maken! We zouden de gekookte lefse eten door de lefse in gekookte bacon met roomkaas te rollen en het is zo goed op die manier! Ik sluit de koeltijd niet in, die van 2 uur tot de nacht kan zijn, wat ik doe als ik ze maak voor de kerstochtend. Je kunt ook een glutenvrije bloem proberen om te zien of het voor een gluten zou worden gebruikt. gratis dieet.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water aan de kook in een grote pan of pan en voeg de melk, boter, suiker en zout toe. Voeg de aardappelvlokken toe als de melk is aangeslagen en roer tot een gladde massa. Giet de aardappelen in een grote kom en de koelkast.
Wanneer je klaar bent om het te nemen, haal dan een schaal met een inhoud van 1/2 liter aardappelen per keer weg en voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/8 liter die van bloem en roer tot het een werkbaar deeg wordt. Blader een tegenoppervlak en rol het deeg zo dun mogelijk uit. Snijd de afzonderlijke plakjes met de ronde koekjesvorm, of de bovenkant van een middelgroot glas.
Voeg ongeveer 1 theelepel olie toe aan een koekenpan en kook de lefse ongeveer 3-5 minuten, of wanneer er bruine blaren beginnen te vormen op de bovenkant. Snij en kook nog eens 3-5 minuten.
Ga door met het koken van de afzonderlijke plakjes tot het aardappeldeeg is verdwenen. Misschien kun je meerdere lefse per keer bereiden als je een voldoende grote koekenpan hebt, zo niet een voor een kookt. Elke overgebleven lefse kan in de koelkast staan en gebruikt worden voor ongeveer 3-5 dagen langer.

Blogs die misschien interessant zijn

deze groenten kunnen de gezondheid van de bloedvaten bevorderen

hoe weet u of rucola slecht is

zoete aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

aardappeldieetoverzicht werkt het voor gewichtsverlies

6 verrassende gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen

Ik vond het geweldig

Instant aardappel Noorse lefse

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies