Instant pot®-bonen

Name: instant pot®-bonen
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 60 liter plantaardige olie; 1 middelgrote witte ui, gehakt; 2 teentjes knoflook; 1 theelepel gedroogde Mexicaanse oregano; 400 gram gedroogde pinto bonen; 2 liter water; 2 theelepels zout

Maak bonen van gedroogd tot minder dan een uur droog door de hoffelijkheid van je Instant Pot®.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer de functie Saute. Voeg olie, ui, knoflook en oregano toe; kook gedurende 5 minuten. Voeg bonen en water toe; roer. Sluit en vergrendel het deksel.Kies hoge druk en stel de timer in op 35 minuten.Laat 10 tot 15 minuten open om de druk te versterken.
Laat de druk weg met behulp van de natuurlijke afgifte-methode volgens de instructies van de fabrikant, 10 tot 40 minuten.
Verwijder het deksel en controleer een boon; als het nog niet zacht is, sluit en sluit het deksel en kook nog eens 5 minuten onder hoge druk.
Giet bonen af, bewaar een kom met een inhoud van 1/2 liter inhoud. Retourneer bonen in pot en voeg zout toe en een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gereserveerd is. Gebruik een staafmixer en voeg zo nodig extra kook toe. Blijf warm met behulp van de slowcooker-functie.