Instant pot® keto kip en boerenkoolstoofpot

Name: instant pot® keto kip en boerenkoolstoofpot
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1/2 ui, gehakt; 2 kipfilet zonder been, in blokjes gesneden; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte boerenkool; 1/4 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel oregano; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Probeer deze snelle, gemakkelijke en ongelooflijk zachte kipstoofpot gekookt met tomatenblokjes. Ik voegde boerenkool toe voor extra groene stroom! Serveer over cauli-rijst voor een complete en perfecte keto-maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer Saute-functie. Smelt boter en bak de ui tot ze zacht en zacht is, ongeveer 3 minuten. Voeg kip toe; kook tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 5 minuten. Leg de tomaten in blokjes, boerenkool, kippenbouillon, zout, knoflookpoeder, oregano en zwarte peper in de pot. Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 10 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk met behulp van de natuurlijke-vrijgavemethode volgens de instructies van de fabrikant ongeveer 10 minuten ontsnappen. Voltooi de druk voorzichtig met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.