Instant pot varkenskarbonades en aardappelen

Name: instant pot varkenskarbonades en aardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 eetlepel druivenpitolie; 7 centimeter dikke varkenskoteletten; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin worteltjes (naar smaak); 6 paddestoelen, in plakjes; 2 knoflookteentjes, geplet; 2 knoflookteentjes, geplet; 1/4 liter kippenbouillon; 2 aardappelen, in 1/2 gesneden; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels koud water

Een complete eenpansmaaltijd waar je dol op bent als je een vlees- en aardappelventilator bent. De kooktijd omvat niet het verwarmen en koelen van de instantpot; 45 minuten

Ingrediënten

Bereiding

Kruid de varkenskoteletten met knoflookzout en gemalen zwarte peper.
Punch sauté op hoog vuur op je instant Pot. Smelt de boter en voeg olie toe. Bij warme stukjes brownpork aan beide kanten, 3 tot 5 minuten per kant. Breng varkenskarbonades over naar een bord.
Bak ui en champignon knoflook tot geurig; wortelen toevoegen; kook nog eens 2 minuten; voeg bouillon toe en roer samen. Voer varkenskarbonades terug naar de snelkookpan. Zet een stoommand op de varkenskoteletten en plaats aardappelen in de mand.
Bedek de snelkookpan met het deksel, vergrendel het deksel, breng het fornuis onder hoge druk en kook 15 minuten. Haal de druk weg uit de pan volgens de instructies van de fabrikant. Verwijder aardappelen, varkenskarbonades en groenten.
Breng het fornuis naar Sauté; meng maïszetmeel en water en verdik de kokende bouillon.