Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Aimee Mitchell
Rotstekening sint-jakobsschelpen
Dit zijn heerlijke island gebakken sint-jakobsschelpen met een mierikswortel saus en knapperige spek verkruimeld bovenop.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook het spek in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is, ongeveer 10 minuten.Drain op een met papieren handdoek beklede plaat en bewaar ongeveer 1 eetlepel van de spekdruppels. Verkruimel de bacon eens koel om aan te raken.
-
Verwarm de grill van de oven voor en zet het ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron.
-
Verhit de gereserveerde spek druppels in een aparte koekenpan op middelhoog vuur. Roer de boter en knoflook zout in de spek druipen; laat de boter volledig smelten.Kook de sint-jakobsschelpen in het botermengsel tot er een lichtbruine laag aan elke zijde is, ongeveer 4 minuten per kant.Verplaats de sint-jakobsschelpen naar een ovenschaal. Sprenkel de botersaus over de sint-jakobsschelpen.Geraas de mierikswortel saus over de sint-jakobsschelpen en besprenkel met het afgebrokkelde spek.
-
Bak de sint-jakobsschelpen onder de voorverwarmde grill tot de saus begint te borrelen, ongeveer 1 minuut.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minVlees en gevogeltekippenborst helften in, zout peper, teentjes knoflook, meel, olie-, boter, bouillon,kippenvoila
-
85 minVlees en gevogeltespek, rundvlees, bonen, bonen, bonen, bonen, ketchup, suiker, ui, wijnazijn, mosterd-, selderij,calico bonen
-
30 minVlees en gevogeltekippenborst helften, olie-, eieren, brood, bouillon, asperge, kaas,snelle kip met asperges en provolon
-
60 minVlees en gevogelteolie-, paddestoel, spek, lamskoteletten, peperkorrels, zout,vuile piggy-back lam
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig