Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Aimee Mitchell
Rotstekening sint-jakobsschelpen
Dit zijn heerlijke island gebakken sint-jakobsschelpen met een mierikswortel saus en knapperige spek verkruimeld bovenop.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook het spek in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is, ongeveer 10 minuten.Drain op een met papieren handdoek beklede plaat en bewaar ongeveer 1 eetlepel van de spekdruppels. Verkruimel de bacon eens koel om aan te raken.
-
Verwarm de grill van de oven voor en zet het ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron.
-
Verhit de gereserveerde spek druppels in een aparte koekenpan op middelhoog vuur. Roer de boter en knoflook zout in de spek druipen; laat de boter volledig smelten.Kook de sint-jakobsschelpen in het botermengsel tot er een lichtbruine laag aan elke zijde is, ongeveer 4 minuten per kant.Verplaats de sint-jakobsschelpen naar een ovenschaal. Sprenkel de botersaus over de sint-jakobsschelpen.Geraas de mierikswortel saus over de sint-jakobsschelpen en besprenkel met het afgebrokkelde spek.
-
Bak de sint-jakobsschelpen onder de voorverwarmde grill tot de saus begint te borrelen, ongeveer 1 minuut.
Blogs die misschien interessant zijn
-
95 minVoorgerechten en snackschorizo worst, tomaten, kaas, kaas,chorizo queso dip
-
48 minVlees en gevogeltespek, mayonaise, brood, pesto, mozzarella FarmRich ™, hoofdsla, tomaten, zout peper, olie-,mozzarella stick blt
-
520 minVlees en gevogeltekippenborst helften, citroensap, limoensap, sinaasappelsap, munt, honing,chris 'gegrilde oranje kip
-
160 minVlees en gevogeltespek, ham, worst, ui, selderij, paprika, paprika, olie-, knoflook, aubergine, olie-, rijst, okra, wijn, kippenbouillon, tomaten, baai, zout, basilicum, tijm, pepersaus, pepersaus,rode rijst purloo
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig