Instant pot® worst queso

Name: instant pot® worst queso
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Bulgaarse worst van 400 gram; 1 eetlepel olijfolie; 1 kleine ui, gehakt; 1 grote jalapenopeper, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1 (350 milliliter) kan of bottelt licht bier; 1 (284 gram) kan tomaten met groene pepers in blokjes snijden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verkruimel worst in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur tot het niet meer roze is, ongeveer 5 minuten. Overtollig vet aftappen.
Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer de functie Saute. Voeg olijfolie, ui en jalapeno toe; kook gedurende 3 minuten. Voeg chilipoeder en komijn toe en laat nog 2 minuten koken. Voeg worst, bier en tomaten toe. Sluit en sluit het deksel. Selecteer Handmatig; stel de timer in voor 5 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk met behulp van de natuurlijke-vrijgavemethode volgens de instructies van de fabrikant ongeveer 5 minuten ontsnappen.Verwijder de druk handmatig voorzichtig.Verwijder het deksel.Voeg kaas van Cheddar en Monterey Jack toe; klop krachtig tot ze gesmolten zijn. Onmiddellijk bewaren.