Kip flautas

Kip Flautas is een Mexicaans gerecht. Desgewenst serveren met zure room, picante saus en / of Spaanse rijst.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een middelgrote kom de geraspte kip, picante-saus en gemalen komijn. Samenvoegen.
Verhit in een kleine koekenpan plantaardige olie op een middelhoog vuur. Plaats een maïstortilla in de olie gedurende 1 tot 2 seconden aan beide kanten om te verzachten. Herhaal met alle tortilla's (indien mogelijk, laat iemand u helpen). Plaats tortilla's op papieren handdoek om wat olie op te nemen.
Leg 1 eetlepel van het kippenmengsel in het midden van een tortilla en strooi er wat kaas bovenop. Rol tortilla op en plaats op een licht ingevet bakplaat, met de naad naar beneden. Herhaal met alle tortilla's totdat het kippenmengsel verdwenen is. is er nog kaas over, strooi het over de gerolde tortilla's.
Bak tortilla's in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 25 minuten of tot de tortilla's een beetje knapperig en goudbruin zijn.