Ruth's Roquefort kaas bal

Name: Ruth's Roquefort kaas bal
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 85 gram verkruimelde blauwe kaas; 85 gram verkruimelde blauwe kaas; 2 eetlepels fijngehakte selderij; 2 eetlepels fijngesnipperde ui; 3 druppels hete pepersaus (bijvoorbeeld Tabasco ™) of naar smaak; 2,5 centimeter cayennepeper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met fijngehakte pecannoten