Iran kippenpilaf

Name: iran kippenpilaf
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die rijst bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte kip bevat; 2 eetlepels boter; 1 ui, gehakt; 2 eetlepels pijnboompitten; zout; peper; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel curry; 1 liter kippenbouillon; 6 gedroogde abrikozen, fijngesneden; 3 eetlepels sultanarozijnen

Maak en deel dit Iran Chicken Pilaf-recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter die rijst bevat
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die gekookte kip bevat
2 eetlepels boter
1 ui, gehakt
2 eetlepels pijnboompitten
Zout

Peper
1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel curry
1 liter kippenbouillon
6 gedroogde abrikozen, fijngesneden
3 eetlepels sultanarozijnen

Bereiding

Doe de rijst in een kom met water en laat 2 uur staan.
Droog de rijst.
Verhit de boter in een koekenpan, leg de uien, de pijnboompitten, de kip, zout, peper, kerriepoeder en kaneel.
Meng goed en voeg dan de rijst, de kippenbouillon, abrikozen en de sultans toe.
Verlaag het vuur en laat sudderen tot de rijst gaar is.