Worst, groene bonen en aardappelpannekoek

Name: worst, groene bonen en aardappelpannekoek
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 gram conecuh merk 'originele' rookworst of 200 gram Poolse worst, in centimeter plakjes gesneden; 1 grote ui, gehakt; 1 eetlepel olie; 1 theelepel creoolse kruiden, zoals Tony Chachere's (of naar smaak); 1/4 theelepel knoflookzout (of naar smaak); 1 (1418 gram) kan Delmonte groene bonen en aardappelen snijden (goed gespoeld en uitgelekt); 2 (411 gram) blikken tomaten met kleine tomatenblokjes, uitgelekt

Deze eenvoudige, stevige koekenmaaltijd is ideaal voor doordeweekse avonden. Past de smaakmakers naar uw smaak aan. Geserveerd met maisbrood, is het een complete maaltijd op zich.

Ingrediënten

Bereiding

Bak een worst en ui in de olie tot een ui knapperig is en de worst lichtbruin is.
Voeg de creoolse kruiden en het knoflookzout toe en roer goed om te mengen. Voeg de uitgelekte tomaten toe en kook op middelhoog vuur tot de vloeistof is verminderd.
Voeg de sperziebonen toe en kook 4-5 minuten of tot het is opgewarmd, roer alleen om te combineren. Serveer met hete maïsbrood.