Gerookte worst, groene bonen en aardappelen

Name: gerookte worst, groene bonen en aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kielbasa of 400 gram rookworst; 4 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes; 1/2 middelgrote ui, in plakjes; 2 (411 gram) blikjes sperziebonen, uitgelekt; 1/2 theelepel zwarte peper; zout, naar smaak

Eenvoudig, maar heel goed. Ik denk dat dit misschien een Midwest, VS-soort ding is. Super snel en gemakkelijk ook! We serveren de aardappelen opzij, met wat boter erop. Ik raad de vetarme variëteiten hier niet aan, ze lijken niet goed te koken.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd kielbasa in hapklare stukjes.
Meng in een grote pot alle ingrediënten.
Voeg water toe om ingrediënten nauwelijks te bedekken.
Kook op middelhoog vuur tot de aardappelen gaar zijn.
Serveer met een lepel met gleuven zodat het water kan weglopen of de hele batch kan leeglopen.