Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sue Walker
Israëlische couscous met stevige tomatensaus
Geplaatst voor Zaar World Tour 2005. Probeer volkoren couscous voor nutritionele boost. Kan worden gebruikt om polenta of pasta te toppen. Snel en eenvoudig en zeer vetarm. Safron is erg goed, maar erg duur en sommige supermarkten verkopen het alleen van achter een counter.From Vegetarian Times Cooks Mediterranean.Have dit nog niet gemaakt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit in een kleine pan 3/8 liter bouillon tot het suddert.Rooster in couscous en saffraan.
-
Verwijder van het vuur, dek af en laat zitten tot alles is geabsorbeerd, ongeveer 5 minuten.
-
Couscous overzetten op ovenschaal en roer pijnboompitten en scallions.Cover met aluminiumfolie om warm te houden en opzij te zetten. (Opmerking: om pijnboompitten te roosteren, verwarm de oven voor op 350 ° F en kook ongeveer 5 minuten.).
-
Verwarm resterende 60 liter bouillon in middelgrote pan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Snijd tomaten ruw en voeg ze toe aan de pan met hun sap.
-
Voeg basilicum, tijm en rode pepervlokken toe.
-
Kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot verdikt, ongeveer 20 minuten.
-
Breng de saus op smaak met zout en peper en giet het over couscous. Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGrainstarwe, olie-, tomaten, peterselie, ui, amandel, olie-, citroensap, muntmunt, zout, peper,amandel tabbouli salade -
105 minBijgerechtWorcestershire saus, pepersaus, bouillon, stenen maisgrutten, melk, melk, olie-, worst in, paddestoel, tomaten, zout, ui, garnaal, peterselie, kaas,garnalen en grits voor de ontheemde zuiderling -
30 minGrainssemi-pearled stenen puin, olie-, ui, paprika, teentje knoflook, marmelade, paprika poeder, water,farro op smaak gebracht met oranje en gerookte paprika -
25 minGrainsolie-, ui, teentjes knoflook, kurkuma, komijn, Chili poeder, linzen, water, peper,Indiase gekruide linzensoep
Ik vond het geweldig