Italiaans gestoofd rundvlees

Name: Italiaans gestoofd rundvlees
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1,5 kg rundvleesrundvlees met bot, vet verwijderd; 60 liter olijfolie; 1 theelepel maizena; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 3 sjalotten, gehakt; 3 teentjes knoflook, geschild en in tweeën gesneden; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels tomatenpuree; 16 babyaardappelen; 12 nantes wortelen, gepeld; 1 takje verse tijm; 1 takje verse rozemarijn; zout en peper

Maak en deel dit recept met Italiaans gestoofde rundvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Zet het rek in de middelste stand voorverwarmen op 325 ° F.
In een pan (ovenbestendig) of Nederlandse oven, bruin het vlees aan elke kant in de helft van de olie. Voeg zout en peper toe. Zet opzij op een bord.
Los in een kom het maizena op in kippenbouillon. Opzij zetten.
In dezelfde pan, bruine sjalotten en knoflook in de resterende olie.
Voeg tomaten en tomatenpuree toe en laat ongeveer 3 minuten koken. Voeg het kippenbouillonmengsel toe en breng aan de kook terwijl je roert. Leg het rundvlees terug in de pan en voeg de resterende ingrediënten toe.
Dek af en kook in de oven ongeveer 4 uur of tot het vlees gemakkelijk in een vork kan krimpen.
Opmerking: als je het in de crockpot wilt doen, doe dan stap 1 tot 4. Doe dan bij stap 5 alle ingrediënten in de crockpot. Bekleed en kook op laag vuur 8 uur.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding met stoofvlees

is rosbief goed voor een dieet

is rundvlees een gezond voedsel

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

Ik vond het geweldig

Italiaans gestoofd rundvlees

Maak en deel dit recept met Italiaans gestoofde rundvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies