Italiaans rundvlees van Nate

Name: Italiaans rundvlees van Nate
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 5 min
Yield: 4-5 lbs., 10-12
Ingredients: 1.8 2,2 kg rundvlees zonder beenbraadvlees (slager touw verwijderd); 1/2 liter water; 19 gram Italiaanse kruidenmix (1 pakje Good Seasons); 2 theelepels zout; 2 theelepeltjes rode pepervlokken (of naar smaak); 2 theelepels oregano; 2 theelepels basilicum; 2 theelepels uipoeder; 2 theelepels gedroogde peterselie; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepeltjes rode pepervlokken (of naar smaak); 2 laurierblaadjes

Ingrediënten

1.8 2,2 kg rundvlees zonder beenbraadvlees (slager touw verwijderd)
1/2 liter water
19 gram Italiaanse kruidenmix (1 pakje Good Seasons)
2 theelepels zout
2 theelepeltjes rode pepervlokken (of naar smaak)
2 theelepels oregano

2 theelepels basilicum
2 theelepels uipoeder
2 theelepels gedroogde peterselie
2 theelepels knoflookpoeder
2 theelepeltjes rode pepervlokken (of naar smaak)
2 laurierblaadjes

Bereiding

Meng alle ingrediënten (behalve gebraden) in een grote crockpot.
Leg het gebraad in de crockpot en kook op een lage 8-10 uur of tot het gaar is.
Verwijder het rundvlees en shred met twee vorken. Voeg terug aan de sappen en geniet van.
LET OP: om hiervan te genieten in de traditionele Chicago-stijl, stap hoog op een knapperig broodje met provolone kaasschijfjes en gehakte giardiniera.