Italiaans varkensvlees en rijst

Name: Italiaans varkensvlees en rijst
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 1 eetlepel boter; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 blikje (411 gram) Italiaanse tomatenblokjes, ongedraineerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gekookt varkensvlees (ongeveer 2 varkenskoteletten); Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte zoete rode paprika; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte zoete rode paprika; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zout, optioneel; centimeter suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongekookte onmiddellijke rijst bevat

"Ik bereid altijd een paar extra varkenskarbonades voor deze kleurrijke kookplaatmaaltijd," schrijft Loreen McAllister van Elsie, Michigan. "Ik serveer het met lookbrood en een gegooide salade voor een frisdiner met Italiaanse flair."

Ingrediënten

Bereiding

In een grote steelpan bak paddestoelen en ui in boter tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer. Roer in tomaten, varkensvlees, paprika, Italiaanse kruiden, zout indien gewenst en suiker; breng aan de kook.Rijst in rijst
Bedek en verwijder van het vuur; laat 5 minuten staan. Roer voor het serveren.