Mediterrane dip met zeven lagen en pitabroodjes

Name: Mediterrane dip met zeven lagen en pitabroodjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met (227 gram) eenvoudige Griekse yoghurt; 1 middelgrote pitloze komkommer, gehakt; 1 theelepel witte wijnazijn; 2 theelepelsgehakte verse munt of 1 theelepel gedroogde munt; 1 doos (284 gram) hummus; 1 middelgrote rode ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 2 pakjes (elk 113 gram) verkruimelde fetakaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met ontpit Griekse olijven, in plakjes gesneden; 2 pruimtomaten, gehakt; Fijngehakte verse peterselie en extra fijngehakte verse munt, optioneel; 20 pita pocket helften; 20 pita pocket helften; 60 liter olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Niet je gewone laagdip, de gedurfde combinatie van hummus en Griekse yoghurt zal een nieuw, meest gevraagd recept zijn bij je volgende baby shower of bijeenkomst. - Elizabeth Dumont, Boulder, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een zeef met vier lagen kaasdoek of een koffiefilter en plaats deze over een kom. Plaats yoghurt in de voorbereide zeef en bedek met de randen van de kaasdoek.Koel voor 8 uur of 's nachts.In een kleine kom de gespannen yoghurt, komkommer, azijn combineren en munt.
Spreid hummus uit op de bodem van een bord met 9 inchepipetten.Gelaag met ui, paprika, fetakaas, olijven, tomaten en yoghurtmengeling. Bestrooi met peterselie en extra munt indien gewenst. Hak tot serveren.
Snij elke pitabroodje in drie partjes; Scheid elke wig in twee stukken. Plaats in een enkele laag op niet-ingevette bakplaten. Beschadig beide zijden met olijfolie; bestrooi met zout en peper.
Bak op 400 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze knapperig zijn, keer het een keer. Bewaar met dip.