Italiaans zoet en hartig brood

Name: Italiaans zoet en hartig brood
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk; 1 ei; 2 eetlepels zachte boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 2 theelepels actieve droge gist; 1 ei; 1 eetlepel water; gedroogde Italiaanse kruiden

Een zachte lichtzoete versie van Italiaans brood gemaakt in twee ronde broden en gearomatiseerd met Italiaanse kruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle broodingrediënten in de bak van de broodmachine volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Selecteer de deegcyclus en controleer na 5 minuten mengen.
Voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels water of bloem toe.
Wanneer de cyclus voltooid is, draai het deeg dan op een met bloem bestoven oppervlak en verdeel het in twee.
Vorm elke helft tot een bal en vlak af.
Plaats in twee ingevette 9 "ronde taartvormpjes, dek af en laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer 1 uur).
Klop het ei en het water en bestrijk het deeg.
Bestrooi met Italiaanse kruiden.
Bak op 350 ° gedurende 20 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal het uit de pannen en plaats het op een rooster om af te koelen.