Italiaans zondagsmaaltijd

Name: Italiaans zondagsmaaltijd
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 200 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; 1 blikje (411 gram) Italiaanse tomatenblokjes, ongedraineerd; 1 blikje (411 gram) Italiaanse tomatenblokjes, ongedraineerd; 1 pakje (567 gram) gekoelde schijfjes aardappelen; 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geraspte gruyère of Zwitserse kaas; 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie

"Dit recept komt uit ons familie kookboek. We houden van stoofschotels, en dit is een geliefde favoriet." Suzette Jury - Keene, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan rundvlees en worst op middelhoog vuur koken tot het niet meer roze is; afvoeren. Stoof in soep en tomaten; opzij zetten.
Leg de helft van de aardappelen en de ui in een ingevette 13x9-inch.schaal. Leg met de resterende aardappelen en de ui. Top met mozzarella en vleesmengsel.
Bedek en bak op 350 ° gedurende 1 uur.Open deksel; bestrooi met Gruyère. Bebak 10-15 minuten langer of tot de aardappelen zacht zijn en de kaas gesmolten. Laat 10 minuten staan voor het opdienen. Pronk met peterselie.