Italiaanse anijs toast

Klop de eieren en suiker goed door en voeg het anijszaad toe en meng het geheel in de bloem. Schep het deeg in de voorbereide pan (de pan is slechts ongeveer 0,5 vol).

Bake at 190 degrees ( 190 ) for about 20 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.Remove from pan and slice into 41 slices about 1.25 centimetre thick each.Place sliced cookies on a baking sheet and bake for 5 minutes until bottom is browned, turn and bake for another 5 minutes until the other side is browned.Enjoy!