Italiaanse baby gevulde artisjokken

Name: Italiaanse baby gevulde artisjokken
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 9 artichokes, 6-8
Ingredients: 9 babyartisjokken; 130 liter citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Italiaans gekruid broodkruim; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 8 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 liter olijfolie, verdeeld

Ingrediënten

Bereiding

Neem baby-artisjokken en snijd de bovenkant en bodems af.Snip scherpe delen van de artisjok met de schaar.
Zorg ervoor dat artisjok een platte bovenkant heeft nadat het trimmen is voltooid.
Wanneer alles bijgesneden is, breng artisjokken over naar een pot water met citroensap, dek af en kook voor ongeveer 30 -40 minuten.
Wanneer de vork gaar is, laat de artisjokken uitlekken en koel.
Ondertussen, terwijl artisjokken afkoelen, vulling bereiden.
Voeg broodkruimels, zowel geraspte kaas als gehakte knoflook toe met 130 liter olijfolie en meng het geheel.
Breng na afkoelen artisjokken over om de ovenschaal te bakken en dingen met mengsels.
Voeg de laatste 130 liter olijfolie toe aan de bovenkant van de artisjokken, voeg twee kopjes water toe aan de bovenkant van de artisjokken en de onderkant van de schaal, dek af met aluminiumfolie en bak in de oven op 325 gedurende 45 minuten.
Neem aluminium af en kook of braille LOW op het onderste deel van de oven gedurende 10-15 minuten om op te smelten..