Italiaanse cookies iii

Name: Italiaanse cookies iii
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 60
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 3 eieren; 1 eetlepel vanille-extract; 1 eetlepel anijs; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 1/2 eetlepels water; 2 eetlepels veelkleurige snoep hagelslag

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Vet de bakplaten in.
Meng in een grote kom het meel, suiker en bakpoeder van 3/8 liter banketbakkers. Snijd de boter in een blender of wrijf tussen de vingers tot alles goed gemengd is. Voeg de eieren, vanille en anijs extracten toe en meng tot een stevig mengsel. deeg. Draai het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het ongeveer 5 minuten. Rol tablespoons deeg in ballen en plaats ze 2,5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze stevig zijn.Verwijder van bakplaatjes om ze af te koelen op een rooster.In een kleine kom roer je 1/4 liter suiker voor banketbakkers en 1,5 eetlepel water.Probeer over gekoelde koekjes en decoreer met hagelslag.