Kip pesto a la lisa

Geniet van zongedroogde tomaten in kippenbouillon.

Kook de kip in olie met knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het gaar is.

Roer maïszetmeel door een paar eetlepels kippenbouillon. Doe resterende kippenbouillon, zongedroogde tomaten, pesto, pijnboompitten en basilicum in de pan met de kip. Meng maïzenapmengsel in de saus en kook tot ze verdikt zijn. Voeg feta een paar toe minuten voor het serveren.

Kook ondertussen de pasta in een grote pan met kokend zout water tot al dente.Drain.Serveer de saus over de pasta en besprenkel met Parmezaanse kaas.