Pastakip en zongedroogde tomaten

Voeg pasta toe aan een grote pot gezouten kokend water. Laat het 8 tot 10 minuten koken of tot het al dente is.

Bak ondertussen kipfilets in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.Saute gedurende 8 tot 10 minuten aan elke kant of tot de kip gaar is en de sappen goed roosteren.Verwijder de kip van de koekenpan en snijd in stukjes.

Schep in een grote mengkom gekookte pasta met olie tot een laag. Voeg kippenstukjes, zongedroogde tomaten, courgette en pompoen toe en schep opnieuw. Voeg ten slotte kaas toe en serveer.