Italiaanse courgette squash

Name: Italiaanse courgette squash
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met in plakjes gesneden courgette; 1 groene paprika (in plakjes); 2 uien (in plakjes); 1 eetlepel water; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte scherpe cheddar kaas

Dit is zo gemakkelijk en zo goed. Het is bijna vetvrij, behalve de kaas. Er is geen olie - slechts een klein beetje water voor het stomen van de groenten. Ik meet de groenten niet. Ik leg gewoon wat ik hebben, maar omdat ik metingen moet geven, gaat dit over wat ik zou gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd courgette, groene paprika en ui en doe het in een grote pan.
Voeg het water toe (ja, heel weinig - alleen voldoende om te stomen), de groenten maken hun eigen stoom.
Bak afgedekt op zeer laag vuurtje tot alle groenten klaar zijn.
Giet de vloeistof zo goed mogelijk af.
Voeg de tomatensaus toe en meng voorzichtig, maar goed.
Strooi er kaas bovenop; bedek tot kaas smelt.
Serveer onmiddellijk.