Italiaanse garnalen

Name: Italiaanse garnalen
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel boter; 1 kleine ui (fijngehakt); 4 knoflookteentjes (geplet); 2 plakjes spek (fijngehakt); chili vlokken (naar smaak); 400 g gehakte tomaten; 400 g groene garnalen (gepeld); zout en peper naar smaak); 1 theelepel gemalen paprika; 2,5 centimeter suiker; verse peterselie (garneren)

Maak en deel dit Italiaanse Prawns-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie en de boter op hoog vuur.
Voeg de ui, knoflook, spek en chili vlokken toe, kook tot ze zacht zijn, gedurende ongeveer 5 minuten.
Voeg het blik tomaten toe, laat het vuur laag worden en laat 30 minuten onbedekt sudderen om de saus te verminderen.
Zet het vuur op medium, voeg de garnalen toe en kook tot ze van kleur veranderen.
Breng op smaak en voeg paprika en suiker toe.
Serveer in kleine individuele kommen met knapperig brood, garneer met peterselie als voorgerecht of roer door hete gekookte pasta en dien als hoofdgerecht.