"Italiaanse ijs" citroentaart

Name: "Italiaanse ijs" citroentaart
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met vanille-ijs, verzacht; Geraspte citroenschil, optioneel; 3 eetlepels limoncello; Geraspte citroenschil, optioneel; 1 graham cracker crust (23 centimeter); 170 gram witte bakchocolade, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met marshmallow creme; Geraspte citroenschil, optioneel

Na een groot kerstdiner houden we van de koele verfrissing van een bevroren citroentaart. Limoncello brengt een beetje verfijning aan elke gladde, romige plak. - Jessie Grearson-Sapat, Falmouth, Maine

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom ijs, de helft van de citroengestremde melk en alle limoncello en de citroenschil. Schenk in de korst. Vriestijd, bedekt, enkele uren of 's nachts.
Verwarm de chocolademelk in een magnetron met 60 liter slagroom tot 70% tot gesmolten; roer tot een gladde massa. Zet opzij om af te koelen.
Klop in een kleine kom de resterende room tot de zachte pieken vormen. Doe het in marshmallow creme.Vouw in de resterende wrongel. Smeer met een spatel de helft van het roommengsel in een gekoeld chocolademengsel net tot het mengsel is gemengd.Vouw het overgebleven roommengsel eroverheen; spreiden of over de bovenkant van de taart leggen. Bevroren, bedekt, 1 uur.
Haal uit de vriezer 10 minuten voor het opdienen. Desgewenst top met citroenschil.