Italiaanse kaasbroodring

Name: Italiaanse kaasbroodring
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Loaf, 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,155 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 1/2 theelepels zout; 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, verzacht; 2 eieren; 2 eetlepels sesamzaadjes; 113 gram gesnipperde mozzarella-kaas (een schaal met een inhoud van 1/4 liter); 0,5 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden naar keuze; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, verzacht

Dit is een erg lekker brood met een Italiaanse kaasvulling, ik ben er al jaren mee bezig en ben nog nooit teleurgesteld. Heel gemakkelijk te maken, het is een gistdeegbrood dus er is geen kneden nodig, ik hou ervan hier in te snijden en serveer terwijl het is nog steeds warm. De kaas is eigenlijk een vulling en niet vermengd met het beslag.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 3/5 liter bloem, suiker, zout en gist, roer tot het gemengd is.
In een kleine pan verwarmen melk, water en boter tot zeer warm, ongeveer 120 ° F.
Voeg warm en eieren toe aan het bloemmengsel.
Roer tot bevochtigd en klop op matige snelheid gedurende 3 minuten.
Roer met de hand het resterende meel (1/2 tot 2/3 liter) tot een stevig beslag.
Vet een stomppan van 3 liter (of een buis van 25 centimeter) royaal in en strooi gelijkmatig met sesamzaad.
Meng in een kom alle ingrediënten en meng goed.
Schep de helft van het beslag gelijkmatig in de ingevette pan, schep het vulmengsel gelijkmatig over het beslag en blijf op 1,25 centimeter afstand van de zijkanten van de pan.
Schep het resterende beslag gelijkmatig in de pan over het vullen.
Bedek losjes met plasticfolie en plaats het op een warme plaats om op te staan tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Pons of roer geen deeg.
Verwijder plastic en bak in een 350 ° F oven gedurende 30 of 40 minuten totdat goudbruin en brood hol klinkt bij het aanraken.
Haal uit de pan om af te koelen op een rooster.
De voorbereidingstijd omvat niet de stijgtijd.

Blogs die misschien interessant zijn

ezechiel brood superfood of glutenval

6 beste vervangers voor kokosmelk

verschil tussen bakpoedergist

gebruikt u bij het bakken van brood met gist zelfrijzend meel

is voedingsgist veilig tijdens de zwangerschap

Ik vond het geweldig

Italiaanse kaasbroodring

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies