Italiaanse kipbeten

Name: Italiaanse kipbeten
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met Corn Chex; Een kopje met een inhoud van 80 ml met cornflakes; 1 teentje knoflook, geschild; 1 theelepel gedroogde gehakte ui; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/8 theelepel zout; 1 ei; 200 gram kippenborst zonder vel zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; 1/4 liter canola-olie; Ranch saladedressing, optioneel

"Ik hou van voedsel dat eenvoudig en heerlijk is en een beetje Italiaanse flair heeft", schrijft Lora Pioll-Rohrich van Everett, Washington. "We genieten van deze kipnuggets met aardappelpuree en maïs."

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een blender de eerste zes ingrediënten; bedek en verwerk tot fijne kruimels ontstaan. Overdracht naar een hersluitbare plastic zak. Klop in een ondiepe kom het ei. Kuif stukjes kip met ei, leg ze in de zak en schud om te coaten
Verhit in een grote koekenpan olie tot 375 °. Bak kipstukjes in olie gedurende 5-6 minuten of tot ze goudbruin zijn, af en toe omdraaien.Drain op papieren handdoeken. Bewaar met ranch dressing om te dippen indien gewenst.