Italiaanse koekepan maaltijd

Name: Italiaanse koekepan maaltijd
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram); 1/4 theelepel knoflookzout; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte zoete rode paprika; 2 theelepels boter met verminderd vetgehalte; 1 theelepel olijfolie; 100 gram kleine verse champignons; 1/2 middelgrote ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte zoete rode paprika; 1 eetlepel pijnboompitten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse babyspinazie bevat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1-1/2 theelepels kruidige bruine mosterd; 2 theelepels versnipperde Romano-kaas

Romanokaas, gesneden groenten en pijnboompitten jazz dit saucy chicken dinner.It is eenvoudig, en mijn hele familie houdt ervan. - Barbara Lento, Houston, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Kip enigszins plat; Bestrooi met knoflook, zout en peper. Bak in een grote koekenpan kip in boter en olie op matig vuur gedurende 3-4 minuten aan elke kant of tot het niet meer roze is.Verwijder en houd het warm.
Bak in dezelfde koekepan de champignons, ui, rode paprika en pijnboompitten tot de groenten zacht zijn. Voeg spinazie toe; kook en roer 2-3 minuten of tot verwelkt. Roer in bloem. Roer de bouillon en mosterd voorzichtig door elkaar. Breng aan de kook. Laat de hitte af; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Breng kip terug in de pan; warmte door. Bestrooi met kaas.