Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
D newman
Italiaanse kruidenvlecht
Dit recept stamt af van een zakje Fleischmann's Rapid-Rise-gist in de jaren 90. Het is licht en aromatisch zonder te worden overmeesterd door kruiden. In mijn broodmachine gebruik ik gewone gist, doe alles dan droog en gist dan en plaats het voor een lichte broodgewicht van 600 gram. Het duurt 3 uur om volledig te garen. Gebruik het deeg
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een grote kom 1,25 C bloem, suiker, gist, oregano, tijm en zout.
-
In een andere kom water, boter en melk combineren.
-
Magnetron tot 130 f. Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe.
-
Versla 2 minuten op medium en vervolgens 2 minuten op hoog.
-
Roer met de lepel voldoende bloem erdoor om zacht, elastisch deeg te maken. Kaas in voldoende meel, zodat het deeg niet kleverig is (ongeveer 4 minuten).
-
Verdeel het deeg in drie delen en rol ze elk in een 24-inch touw.
-
Vlecht drie touwen en instoppeinden onder.
-
Bestrijk met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaad.
-
Leg ze op ingevette bakplaat op een ondiepe pan half vol met kokend water. Bekleed en laat 25 minuten rijzen.
-
Bak op 400 gedurende 25 minuten.
-
Koel op rek.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGistbrodenmeel, gist, suiker, zout, kaneel, boter, melk, ei gescheiden houden, rozijn, citroen, amandelen,Pools pasenbrood - bobka -
185 minGistbrodenwater, olie-, meel, zout, gist, suiker, prosciutto, melk, ui,aromatisch gekruid brood gevuld met prosciutto -
250 minGistbrodenwater, melk, boter, melasse, suiker, zout, meel, meel, gist,volkoren melasse brood (broodmachine) -
32 minGistbrodenmeel, gist, zout, brood, alleen water, olie-, honing,kitchenaid volkoren brood
Ik vond het geweldig