Italiaanse saus

Name: Italiaanse saus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 11 tomaten, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die rode wijnazijn bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 1/2 theelepels paprika; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen knoflook; 1 eetlepel geplette rode paprika; 1 kaneelstokje; 4 hele kruidnagels

Ingrediënten

11 tomaten, grof gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die rode wijnazijn bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
1 1/2 theelepels paprika
1/2 theelepel zout

1/4 theelepel gemalen knoflook
1 eetlepel geplette rode paprika
1 kaneelstokje
4 hele kruidnagels

Bereiding

Pureer de tomaten in de blender of keukenmachine tot ze zacht zijn.
Giet in een grote pan met de rode wijnazijn, suiker, paprika, zout, knoflook, geplette rode peper, kaneelstokje en kruidnagelen.
Strijk over matig-laag vuur, bedekt, tot verdikt en smaken zijn gemengd, 15 tot 20 minuten.
Verwijder kaneelstokjes en kruidnagel voor het serveren..