Italiaanse scones

Name: Italiaanse scones
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met fijngesnipperde ui; 2 eetlepels olijfolie; 6 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Extra geraspte Parmezaanse kaas, optioneel; 4 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Extra geraspte Parmezaanse kaas, optioneel

De toevoeging van uien geeft deze scones een leuke hap. Je kunt zelfs wat basilicum of oregano roeren als je dat wilt.-Jolie Stinson, Marion, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bak jeuien in olie tot ze gaar zijn. Knoflook toevoegen; bak 1 minuut langer.
Meng in een grote kom het meel, de kaas, het bakpoeder en het zout. Roer de room erdoor tot hij bevochtigd is. Meng het uienmengsel
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed 10 keer. Maak het deeg in tweeën.Pat elk deel in een 6-inchcirkel. Snijd elke cirkel in zes partjes. Aparte partjes en leg ze op een ingevette bakplaat.
Bak op 400 ° gedurende 12-15 minuten of tot het licht goudbruin is. Bestrooi het, indien gewenst, met extra kaas in de laatste vijf minuten van het bakken. Warm bewaren.