Italiaanse varkensvlees en aardappelbraadpan

Name: Italiaanse varkensvlees en aardappelbraadpan
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gesneden rode aardappelen; 3 eetlepels water; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 6 vleeskoteletten zonder been (170 gram elk); 1 pot (680 gram) Marinara saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Dit recept is genoten door drie generaties van mijn familie. Mijn moeder bedacht het jaren geleden met een paar ingrediënten waarvan ze zei dat ze op dat moment handig waren. De geur van deze ingrediënten brengt goede herinneringen aan thuis terug.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de aardappelen en het water in een magnetronbestendige schaal. Bedek en magnetron gedurende 5 minuten op of tot bijna zacht; uitlekken.
Leg de aardappelen in een 13-in.x 9-inch bakoven bedekt met kookspray. Prik met knoflook, zout en peper. Bedek met varkenskarbonades en marinara saus. Bedek en bak op 350 ° gedurende 40-45 minuten of tot een thermometer ingebracht in varken leest 145 ° en aardappelen zijn zacht.
Bestrooi met kaas.Bak, onbedekt, 3-5 minuten langer of tot kaas is gesmolten. Houd 5 minuten voor het serveren stand.