Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Italiaanse vlag salade (caprese)
 
 
4 PortiesPTM10 min

Italiaanse vlag salade (caprese)


Zo elegant en zo simpel. Dit is mijn kleine aanpassing van de klassieke Caprese salade ... alles is hetzelfde, behalve dat de verse basilicum is vervangen door gekocht (of zelfgemaakt als je het bij de hand hebt) pestosaus. Ik vind deze versie leuk meer omdat ik denk dat de zoute / pannende / nootachtige pesto meer doet voor de andere twee ingrediënten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Was en droog de tomaten.
  2. Verwijder de stengel en snij in plakjes, ongeveer 1,25 centimeter dik, in de lengte.
  3. Schik plakjes decoratief op een schaal.
  4. Sprenkel met de kleinste hoeveelheid olijfolie, bestrooi ze licht met zout (zeezout is heerlijk!) En grofgemalen, FRESH zwarte peper.
  5. Snijd de mozzarella in plakjes van ongeveer 0,75 centimeter dik en schik 1 plak kaas per plak tomaat.
  6. (de mozzarella-ballen in Griekenland zijn vrij klein, misschien 964 gram).
  7. Wat je wilt is een wit plakje kaas dat alleen de tomatenplak bedekt, maar met het rood van de tomaat er doorheen glurend.
  8. Snij elke mozzarella rond met 0,5 tot 0,75 theelepel pesto.
  9. Serve with lots of crusty bread!



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407