Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Italiaanse worst en pasta soep
 
 
5 1/2 quarts, 10 PortiesPTM30 min

Italiaanse worst en pasta soep


Dit is een stevige soep die snel samengesteld kan worden. Als je het van tevoren wilt maken, breng het dan samen door stap 5. De volgende dag zal het gemakkelijk opstijgen en vet weggooien, aan de kook brengen en doorgaan op met het toevoegen van de pasta. Dit kan eenvoudig worden gehalveerd voor een kleinere groep.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwijder de omhulsels uit de worst en leg ze in een 8 liter pot op een middelhoog vuur. Kook ze, roer ze vaak en verdeel ze apart tot ze bruin en kruimelig zijn, 8 tot 10 minuten. Schenk uit en gooi alles weg behalve 1 eetlepel vet van pan.
  2. Voeg wortels, ui en knoflook toe; roer vaak tot de ui slap is, ongeveer 5 minuten.
  3. Voeg bouillon, tomaten met hun sap, bonen en basilicum toe. Aan de kook brengen.
  4. Voeg pasta toe, verminder het vuur en de zomer, met deksel erop, af en toe roeren tot de pasta zacht is om te bijten, ongeveer 10 minuten.Skim en gooi vet weg.
  5. Roer de spinazie erdoor en kook tot het verwelkt is, ongeveer 30 seconden. Voeg peper en zout toe aan de smaak. Bied parmezaanse kaas aan met de top naar smaak.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407