Italiaanse worst en zuurkool

Name: Italiaanse worst en zuurkool
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 eetlepels frituurolie; 4 Italiaanse worsten (ik gebruik het merk Isernios); 454 gram zuurkool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bier (ik gebruik Amerikaans bier); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ingeblikte peren

Ik hou van Italiaanse worst en ik ben dol op zuurkool. Ik dacht dat ik de twee samen zou bereiden en zou zien hoe het eruit zou zien. Het was echt goed. De koolrader kan een beetje "gasachtig" zijn dus ik stop er altijd bier in om de zuurgraad in de zuurkool. Het lijkt de truc te doen voor mij. Soms is het leegmaken en spoelen van de zuurkool gewoon niet genoeg. Ook geeft de zuurkool een goede smaak. De peren geven het een beetje een zoetheid. De kooktijd is bij benadering omdat sommige mensen het misschien langer willen laten koken dan de voorgestelde 30 minuten. Dit kan 2 of 4 personen serveren, afhankelijk van het aantal worstjes en hoeveel zuurkool elke persoon wenst.

Ingrediënten

Bereiding

Bedek de bodem van een grote koekenpan met de olie.
Voeg de worsten toe en bak ze bruin.
Giet de zuurkool af en spoel hem af (optioneel).
Voeg de zuurkool toe aan de koekenpan, gebruik een vork om het gelijkmatig te verdelen rond en op de worsten.
Voeg peren toe en roer in de zuurkool.
Voeg het bier toe en roer opnieuw.
Breng het mengsel aan de kook.
Bedek de pan met een deksel en verlaag de hitte tot "Medium" tot "Med-Low".
Laat het mengsel 30 minuten sudderen.
Je kunt het langer koken als je dat wilt.

Blogs die misschien interessant zijn

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

Ik vond het geweldig

Italiaanse worst en zuurkool

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies