Italiaanse worst met paprika en penne

Name: Italiaanse worst met paprika en penne
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels olijfolie; 1 bermuda-ui, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 1 groene paprika, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden; 1 groene paprika, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden; 1 groene paprika, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden; 1 bol van venkel, in vorm gesneden en in dunne plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte blokjes tomaat; zout en vers gemalen zwarte peper; 200 gram gekookte Italiaanse varkensworst (warm, zoet of een combinatie); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met penne pasta; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte basilicum; 2 eetlepels fijngehakte platte bladpeterselie

Maak en deel deze Italiaanse worst met Peppers en Penne recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag.
Fruit de ui, paprika en venkel tot de groenten goudbruin worden, 8-10 minuten.
Voeg de knoflook toe en bak 1-2 minuten langer.
Roer de tomaat, zout en peper erdoor.
Verlaag het vuur en laat sudderen, af en toe roeren.
Voeg de worst toe; Laat de saus sudderen, af en toe roeren, tot de smaken zijn gemengd, ongeveer 20 minuten.
Als de saus te droog wordt, voeg dan 1-2 eetlepels water toe.
Kook intussen de penne volgens de aanwijzingen; uitlekken.
Voeg de basilicum, peterselie en penne toe aan het worstmengsel; gooien om te combineren.