Italiaanse worst met spaghetti

Name: Italiaanse worst met spaghetti
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 85 gram ongekookte spaghetti; 1 kleine ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; 2 eetlepels boter; 2 Johnsonville Milde Italiaanse worst links (ongeveer 200 gram), omhulsel verwijderd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven; 1-1/2 theelepeltjes Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel zout, optioneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Versnipperde Parmezaanse kaas, optioneel

"Een restauranteigenaar in mijn woonplaats St. Germain, Wisconsin gaf me dit recept", zegt Sue Kessro. "Ik heb meerdere keren grotere hoeveelheden voor het bedrijf gemaakt en er wordt altijd naar het recept gevraagd."

Ingrediënten

Bereiding

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen in een kleine koekepan ui en groene paprika in boter tot ze knapperig zijn. Verkruimel worst over groenten; voeg paddestoelen toe. Kook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; uitlekken.
Roer de olijven, Italiaanse kruiden en zout indien gewenst. Voeg room toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 10-12 minuten of tot ingedikt. Gedroogde spaghetti; voeg de saus toe en schud voorzichtig. Gegarneerd met Parmezaanse kaas indien gewenst.