Italiaanse zondagsaus

Name: Italiaanse zondagsaus
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 ui; 1/4 liter water; 2 laurierblaadjes; 4 eetlepels rode wijn; 1 eetlepel suiker; 4 teentjes knoflook; 1 eetlepel oregano; 1 eetlepel peterselie; 1 eetlepel basilicum (kan ook vers worden gebruikt); 1 theelepel rode pepervlokken; zout en peper; 2 eetlepels olijfolie; 400 grams angel hair pasta