Ivo's mutante ricotta-loze lasagne

Dit is een specialiteit van mijn man met wie ik getrouwd ben vanwege onze gedeelde walging van ricotta; o) Hij gebruikt in plaats daarvan een witte saus en het is een heerlijke lekkernij! Tijd schatting is bij benadering.

Vleessaap - Verhit de olie en verkruimel de hamburgers in de pan totdat ze gelijkmatig bruin zijn. Maak de brokken zo groot of zo klein als je wilt. Voeg chilipoeder, zout, peper, tomatenpuree, knoflook, de kruiden en genoeg toe. water om het vlees bijna te verdrinken. Roer krachtig om de tomatenpuree te verdelen, verwarm tot medium en laat het een beetje inkoken tot het lekker dik is (duurt ongeveer 20 minuten en verwijdert in principe de kachel, maar ach).
WITTE (KAASACHTIG) SAUS - Leeg blik witte saus in een kleine pot, voeg wat melk toe als het te dik is en warm langzaam en voorzichtig, onder voortdurend roeren. Roer in de kop gesnipperde kaas.
MONTAGE - Olie een ovenschaal. Verwarm de oven tot 350 ° F Begin met een klodder vleessaus op de bodem. Leg lasagnebladen naast elkaar (hoeveel hangt af van hoe groot je ovenschaal is - die van ons hebben twee vellen) naast elkaar mooi), 0.33e van het blik witte saus, een portie van de vleessaus, en veel versnipperde kaas.
Herhaal dit nog twee keer - lasagne, witte saus, vleessaus en kaas .... lasagne, witte saus, vleessaus en kaas.
Zet in de oven, bak gedurende 25-30 minuten. Als de kaas erboven niet knapperig genoeg is, laat het dan nog eens 5 minuten braden. Maak je slagaders klaar terwijl je wacht.