J.w.'s peper en mozzarella braadpan

Name: j.w.'s peper en mozzarella braadpan
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (227 gram) kan in plakken gesneden champignons snijden; 1 (340 gram) verpakte mozzarella-kaas; 0,75 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 eetlepels olijfolie; 3 rode paprika's, in dunne plakjes gesneden; 3 rode paprika's, in dunne plakjes gesneden; 3 uien, in dunne plakjes gesneden; 3 teentjes knoflook, gehakt

Dit is een recept dat mijn vader, een 85 jaar oude kolenmijningenieur, bedacht. Toen hij met pensioen ging uit de mijnbouw, had hij veel te veel tijd aan zijn handen, dus gaf ma hem een schort. De rest is geschiedenis. een begroting dit recept kan dienovereenkomstig worden aangepast. Onthoud een beetje van dit, een beetje van dat. Het zal er geweldig uit komen. Wees creatief. Pad was gedeeltelijk aan fettuccini, maar dit gaat geweldig met zo ongeveer alles.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Meng de tomatensaus, tomatenpuree, champignons, mozzarella en rode pepervlokken in een kom.
Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de groene en rode paprika, knoflook en ui erdoor; kook en roer tot de ui zacht is geworden en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten. Verdun en reserveer de groenten; opzij zetten.
Smeer ongeveer 0,33 tomatensausmengsel in de bodem van een braadpan. Breng 0,5 van de groenten erop aan, herhaal de lagen en garneer met de resterende 0,33 saus. Haal de gereserveerde groenten uit de groenten.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is en de saus is bruisend, ongeveer 45 minuten.